Натуральное горячее Копчение из Вашего сырья

Предлагаю натуральное горячее копчение из Вашего мяса на профессиональной коптильне.

Готовим очень ВКУСНО и КАЧЕСТВЕННО от этого и высокая цена. Коптильню используем профессиональную!

Цена копчения (на входе) за 1 кг 100 руб.

Если общий вес на копчение маленький, то цена за копчение будет высокая.

Индейка, окорока, бараны, КРУПНО кусковые (цельное) – 140 руб./кг.

Срок изготовления окорока примерно от 4 до 10 дней. - чтобы как следует промариновался. можно быстрее если важное мероприятие уже на подходе (в таком случае инжектируем)

За 1 кг из ВАШЕГО мяса 140 рублей/кг. (на входе*)

от 20 кг общего веса любого сырья. То-есть минимально принимаем от 2800 рублей.
Если с сырьем необходимо работать (мыть, резать, отделять от костей и т.д.), то цена от 180 рублей до 200руб. за кг (на входе*)

*на входе - привозите взвешиваем от этого веса и цена за кг.

Пример: если Вы привезли общего веса сырья допустим 5 кг, то цена будет 2800руб. как за 20кг.

Коптим на ольхе, яблоне, буке.

Используем только натуральные ингредиенты Специи, чеснок и перец.
Можем закоптить по Вашей рецептуре, если объем заказа будет соответствующий.

На фото все продемонстрировано. Цвет можем изменять по заказу. Цвет зависит от прожарки и количества дыма от термогенератора, так что можно настроить под любой заказ.

Находимся в самом Екатеринбурге. Уралмаш

Часы приема и отдачи сырья:
с 8:00 до 13:00 и с 16:00 до 20 часов.
Внимание! С 13 до 16 часов перерыв, не работаем.
Суббота, воскресение - выходные, но при определенных условиях мы примем и отдадим.

Обязательно предупреждайте о своем приезде (чтобы вы нас не ждали)